Syrop z cebuli na kaszel

Photo: sxc.hu

Od naszych babć i mam wiesz, że cebulę można wykorzystać w walce z chorobami. Ogromną sławą cieszy się przede wszystkim legendarny syrop z cebuli na kaszel. Dlaczego jest tak skuteczny i jak go przygotować?

Syrop z cebuli sprawdza się, jako środek na infekcje gardła ze względu na zawarte w cebuli saponiny, związków chemicznych o działaniu przeciwwirusowym, przeciwbakteryjnym i wykrztuśnym. Poniżej prezentujemy 2 przepisy na syrop na kaszel z cebuli.

Jak zrobić syrop z cebuli?

Syrop z cebuli – przepis klasyczny

Składniki

• 2 cebule
• cukier

Sposób przygotowania

Do wysokiego naczynia wsyp na zmianę warstwę posiekanej cebuli i warstwę cukru. Całość zasyp raz jeszcze cukrem. Cebula powinna poleżeć kilka godzin (najlepiej zostawić ją na noc), aż puści sok. Tak przygotowany syrop pij kilka razy dziennie.

Syrop z cebuli z cytryną

Składniki

• 2-3 cebule
• 1 cytryna
• 4-5 łyżek miodu
• ząbek czosnku

Sposób przygotowania

Włóż do garnka posiekaną cebulę, czosnek i miód. Garnek umieść w drugim, wypełnionym w 2/3 wodą. Włącz pod nim ogień. Pod wpływem ciepła z cebuli powinien puścić sok. Gotuj cebulę ok. 30 min, mieszając całość co 10 min. Na koniec dodaj sok z cytryny, gotuj jeszcze 3 min i zdejmij z ognia. Syrop przelej przez sito. Po ostygnięciu pij gotowy napój kilka razy dziennie.

Syrop z cebuli może być pity także w celu leczenia zapalenia żył, żylaków i jako lek przeciw pasożytom.

O cebuli ciąg dalszy

Czy właściwości bakteriobójcze, to jedyne istotne cechy jakie posiada cebula? Nie. Cebula jest warzywem o silnych właściwościach moczopędnych i ze względu na te własności polecana jest w leczeniu infekcji dróg moczowych i zaburzeniach oddawania moczu.

Cebula jest także źródłem witamin (E, witamin z  grupy B, C i A) oraz wapnia, fosforu, sodu, magnezu, żelaza (wszystkie po parę procent dziennego zapotrzebowania) oraz potasu – ok. 7% dziennego zapotrzebowania. Cebula była wykorzystywana w przeszłości do leczenia szkorbutu (awitaminozy witaminy C), czyli choroby spowodowanej brakiem witaminy C w organizmie. Co ciekawe nie działo się tak ze względu na ilość tej witaminy w cebuli (tak naprawdę warzywo to nie zawiera jej zbyt dużo) ale z powodu dostępności tego produktu.

Substancje czynne znajdujące się w cebuli pozytywnie wpływają także na szczelność i elastyczność naczyń krwionośnych. Utrudniają powstawanie zakrzepów, pomagają usuwać te już istniejące (cebula jest polecana w leczeniu miażdżycy).

Warto pamiętać, że cebula traci w pewnych okolicznościach swoje właściwości. W jakich? Podczas smażenia na złoty kolor na smalcu. Najlepiej tolerowana przez organizm a zarazem najzdrowsza jest surowa.

Substancje zawarte w cebuli działają bakteriobójczo. Syrop z cebuli ma działanie przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne i wykrztuśne.